Афиша
- Абакан
- Анапа
- Архангельск
- Астрахань
- Барнаул
- Белгород
- Благовещенск
- Брянск
- Великий Новгород
- Владивосток
- Владимир
- Волгоград
- Вологда
- Воронеж
- Геленджик
- Екатеринбург
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Казань
- Калининград
- Калуга
- Кемерово
- Киров
- Комсомольск-на-Амуре
- Краснодар
- Красноярск
- Крым
- Курган
- Курск
- Лазаревское
- Липецк
- Магнитогорск
- Махачкала
- Москва
- Мурманск
- Набережные Челны
- Нижний Новгород
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новосибирск
- Омск
- Орёл
- Оренбург
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Псков
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саранск
- Саратов
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Старый Оскол
- Сургут
- Сыктывкар
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уфа
- Хабаровск
- Чайковский
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Элиста
- Южно-Сахалинск
- Ярославль
История гастробрендов Тверской области. Лекция-дегустация
где: Центр современной культуры "Рельсы"
билеты: 800 - 1 100 руб Купить билеты
О мероприятии
- Образование
- Лекции
«История гастробрендов Тверской области. Лекция-дегустация» в Твери 18 октября 2026, Центр современной культуры "Рельсы", выбирайте билеты с удобными местами по цене 800 руб.
Спикер и организатор: Гайденкова Светлана — историк, спикер, журналист, автор проекта «Гастрономические археологи»
Тверская кухня — это не просто набор рецептов, а летопись края, записанная языком вкуса. За каждым знаковым блюдом региона стоит своя история: традиции, случайности и мастерство поколений.
Почему именно Зубцов ассоциируется с квашеной капустой, а Ржев — с яблочной пастилой? Узнаем, как рождается гастрономический бренд территории и что превращает обычное блюдо в визитную карточку места. Обсудим аутентичный рецепт слойки Вульфа и гастрономическую связь Эдинбурга и села Кимры.
Лекцию дополнит дегустация, во время которой гости смогут попробовать один из гастробрендов Тверской области, приготовленный специально для события поваром-реконструктором Кириллом Кефели.